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日付 ：2004年10月14日
タイトル ：豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
今日、久々に豫園の南翔小籠包を食べました。1階の行列に並んで
買う16個8元のテイクアウト品です。今まで豫園の南翔小籠には
エビが入っていると思っていたのですが、今日、食べましたら、
どうも今までと味、食感が違う、普通の肉の小籠包ではないかと
思いまして半分に割ってみましたところ、普通の肉の小龍包でした。
これは僕の勘違いで元々が肉の小龍包であったのか最近エビから
肉に変わったのかどちらなのでしょうか？
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36件の回答が届いています。
[A-ID：299477]
日付 ：2004年10月16日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
今日六本木ヒルズ行ってきたよ。
つぶれてなかったし、川崎にも店出したみたいよ。
[A-ID：299487]
日付 ：2004年10月16日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
えらそうに、得意げに、
「南翔は松江にある････」にはワロた。
南翔鎮のは本当に美味しかった。
[A-ID：299555]
日付 ：2004年10月17日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
テイクアウト１階で売っている小龍包は肉のみだと思います。
スープも殆ど中身に入っていないです。
２階に行くとかに味噌入り等種類も選べて注文できます。
これはスープはそこそこ入っています。
３階は注文最低金額が指定されています。
私は個人的には台湾系の鼎泰豊が好きです。
薄皮でジューシーです。
虹橋近くの和平広場にあるので是非行ってみてください。
[A-ID：299623]
日付 ：2004年10月17日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
二階は多分蟹のやつだけだったと思います。
[A-ID：299689]
日付 ：2004年10月17日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：ゲッツ！ さん
内容 ：
皆様、ご返事ありがとうございました。1階の行列に並んで 買う
16個8元のテイクアウト品は元々、肉でエビではなかったのですね。
味については賛否両論のようですが、僕的にはここの小籠包は
上海ではいちばん美味しいと思います（10元程度の安い小籠包の
中では）。機会がありましたら、南翔の本店にも行って食べて
みたいと思います。
[A-ID：299855]
日付 ：2004年10月17日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：川崎アゼリアにあるそうです。 さん
内容 ：
http://www.soho-s.co.jp/nansyou/index_fs.html
[A-ID：299880]
日付 ：2004年10月17日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
鼎泰豊、おいしいですか？
有名店だということで、知人に連れて行かれましたけど、貧乏舌の私には合いませんでした。私も正直、豫園の南翔小龍包の方が好きです。
[A-ID：299886]
日付 ：2004年10月17日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：元駐在 さん
内容 ：
豫園の南翔小籠も食べましたが、
個人的には茂名南路にある南翔小籠の店が美味しかったですね。
（豫園の店との関係？）
普通の小籠包8個3元、蟹入小籠包8個12元だった記憶です。
[A-ID：317677]
日付 ：2004年11月25日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：上海人 さん
内容 ：
南翔小籠包と言えば、上海周辺の南翔（地名）に行っても、本番の味も味わえることができないと思う。私が知ってる限りでは、やはり豫園にある南翔饅頭店は有名だ。そこは3階あるとは言え、何れも満員だ。もちろん、フロアによって、品質つまり中身が違うんだ。1階は主にテークアウトをメインで、味はスーパーで売ってる冷凍食品とあまり変わらないと思う。（１０元程度、１０－１５個）２階は蟹入りのものだ。言うまでも無く、１階野より美味しいはずだ。値段も高くなるのも当たり前だ。（１５元程度、１０－１２個）お勧めは３階だ。小籠包は２種があって、南翔小籠包（蟹入り）と蟹粉小籠包だという。それぞれ４０元６個と２０元６個だ。個人としては、味はあまり変わらないと思う。尚、もう一つの軽食をお勧めしたい。それは蟹粉灌汁蝦球というものだ。やはり、３階で注文することが出来、その美味しさと言ったらないよ。
[A-ID：317694]
日付 ：2004年11月25日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：じゃんちゃお人 さん
内容 ：
私も豫園の蟹粉灌汁蝦球が好きだ。熱々をハフハフしながら食べるのが最高だね。
南翔（嘉定区）には仕事柄よく行くし、小籠包も食べるけど豫園のとは違う。
洗練されていない「お袋の味」ってとこかな。
どっちも美味しいけどね・・・
[A-ID：317705]
日付 ：2004年11月25日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
暑いさなか40分も並んで買った小龍包は、全く期待はずれでした。
しかも、かえるの肉だの、ミミズの粉を使用しているだの
・・・。もう二度とあそこのは食べません！
3階にそんな美味しいメニューがあるなんて、知らなかった；；
[A-ID：322681]
日付 ：2004年12月06日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：humeda さん
内容 ：
季節によって具材が多少違います。
種類は、蝦仁（シャーレン）と猪肉の２種です。
本店では、時として蟹ミソなども混ぜますし、
蝦ミソなども常時当然入ってます。
本店、豫園店、東京店、
３店ともに具材やその味付けも実は違うんです、
これは、中国らしいことで、どれが本流ということではなく
調理の人の好みとも言えますが、日本は小麦粉や蝦、豚肉の
風味が違いすぎるようです、、
ヒルズで、「のれん」を借りて営業していた日本の企業が
民事再生か会社更生をすることになったので、
今後どうなるものか？？
[A-ID：322691]
日付 ：2004年12月06日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
私も鼎泰豊のほうが好きです。台北で何度か行きました。 鼎泰豊の印象が強かったので、南翔小籠包を食べたときは「何これ？普通ジャン。」って感じでした。
[A-ID：322730]
日付 ：2004年12月06日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
鼎泰豊もねぇ。気取ってどうするの？って感じ。それになんでアツアツが出てこないんだろう？いつ行ってもどことなくぬるい。
[A-ID：322735]
日付 ：2004年12月06日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
↑ 台北のはなし？？？
それとも高島屋の？？？
[A-ID：322748]
日付 ：2004年12月06日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
鼎泰豊かぁ。懐かしいね
昔、自転車10分くらいのところに住んでたなぁ＜台北の話。
本店も創業者が店を売ってしまって支店を出してから
少し味が落ちたきがしますね。
小籠包といえば、林森北路の五條小籠包だろう（笑）
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