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日付 ：2004年10月14日
タイトル ：豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
今日、久々に豫園の南翔小籠包を食べました。1階の行列に並んで
買う16個8元のテイクアウト品です。今まで豫園の南翔小籠には
エビが入っていると思っていたのですが、今日、食べましたら、
どうも今までと味、食感が違う、普通の肉の小籠包ではないかと
思いまして半分に割ってみましたところ、普通の肉の小龍包でした。
これは僕の勘違いで元々が肉の小龍包であったのか最近エビから
肉に変わったのかどちらなのでしょうか？
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36件の回答が届いています。
[A-ID：298601]
日付 ：2004年10月14日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
もともと、えびと肉の二種類の小龍包がありました。
[A-ID：298612]
日付 ：2004年10月14日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：たのQ さん
内容 ：
いいな～
六本木店の小龍包は何度か食べたけど本場のは１度も食べたこと無いんだよね
六本木はボロ儲けだよね
６個で1200円ぐらいするんだよ
[A-ID：298614]
日付 ：2004年10月14日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
はいはい。
ボロ儲けだね。
[A-ID：298669]
日付 ：2004年10月14日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：ゲッツ！ さん
内容 ：
みなさん早速ご返事ありがとうございます。エビと肉の2種類ある
のは知りませんでした。メニューには南翔小籠包16個8元としか書か
れておりませんが買う時にエビか肉か指定するのでしょうか？
[A-ID：298673]
日付 ：2004年10月14日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
豫園の店もボロ儲けです。本店の倍。家賃もそれなりなのかも知れないけど。
カニの小籠包を買いましょう。
[A-ID：298723]
日付 ：2004年10月15日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：六本木ヒルズの店の値段 さん
内容 ：
豚肉入り小籠包(6個入り)780円
[A-ID：298729]
日付 ：2004年10月15日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
ヤンソンチョンという虫の粉末が隠し味に使われているというような話を聞いたことがあります。
[A-ID：298767]
日付 ：2004年10月15日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：ゲッツ！ さん
内容 ：
豫園の南翔小籠包は本店があるのでしょうか？南翔小籠包という看板の
お店は上海の町中でも見かけますが、味は南翔小籠包と違います。
[A-ID：298772]
日付 ：2004年10月15日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
東京で南翔小籠包の冷凍品を売っています。１０５円１０個入り。中身は豚肉です。結構おいしいです。
[A-ID：298798]
日付 ：2004年10月15日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
つい最近、行きました。２階で食べましたが豚肉の餡の中に蟹味噌が入っていて、おいしかったです。季節だからでしょうか。
でも蒸篭１つに6個でちゃんとスープまで堪能できたのは1,2個だけ。
味は悪くないんだけど、技術が落ちたようです。この確率が逆ならまだいいんだけど。
個人的には梅龍鎮イセタンの地下（フードコート）の南翔が皮が薄くておいしかったです。
[A-ID：298811]
日付 ：2004年10月15日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
私なんか、全部スープ無し！って時がありました・・・。
お肉はおいしいんだけど、はぁ～・・・ってため息。
あのスープがおいしいのにぃ。
[A-ID：298922]
日付 ：2004年10月15日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
あれは蛙肉ですよ。こちらでは蛙は普通に食べますから問題はないです。
それと隠し味の虫の粉の話は、あれは、幼虫の乾燥粉末です。何の幼虫かは、ここでは控えます。売り上げに影響でますから。
でも、おいしいからいいでしょ。知らない方が幸せでしょ。
[A-ID：299122]
日付 ：2004年10月15日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
↑
その情報は、どこからですか？
[A-ID：299228]
日付 ：2004年10月16日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
私は、鼠肉と聞いたことあります。虫は、青虫（幼虫）と聞いたことあります。
[A-ID：299249]
日付 ：2004年10月16日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ： さん
内容 ：
鼠や蛙を大量に養殖しても肉より安価に供給する工場は作れません。
肉のほうがずっと安く手に入ります。
ハンバーグのミミズの噂と同じで肉の使用量を考えれば安くするために使用することは不可能です。
[A-ID：299267]
日付 ：2004年10月16日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
六本木はつぶれました。
家賃高かったんだろうね
六本木ヒルズは
[A-ID：299274]
日付 ：2004年10月16日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
本店は松江区の南翔にあります。
でも、なんで日本在住のワシが上海在住のひとに教えにゃならんねん。
[A-ID：299279]
日付 ：2004年10月16日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
↑
中国に関する情報は、「中国国内より、日本の方が豊富」という事です。
[A-ID：299335]
日付 ：2004年10月16日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
日本でつぶれた理由は、ミミズ粉を使用していたから使用しないように当局から指導があって、ミミズ粉を使用しないとあの味がでないからつぶれたとの噂ききましたよ。
[A-ID：299349]
日付 ：2004年10月16日
タイトル ：Re: 豫園の南翔小籠の中身
投稿者 ：
内容 ：
↑↑
嘉定区です。松江では有りません。
南翔鎮の古埼園の前に有ります。
確か小籠包 ２０ヶ１０元 蟹粉小籠包８ヶ２０元だったような・・・
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