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中国の食堂のイメージは油っぽくて、うるさいとの印象があります。日本式の食堂ってどんなイメージでしょか？と思って、日本人学校の近くにあるこの「虹梅食堂」を見にいってきました。
幾つかの店が軒を並べる中で、看板に大きくかわいい漢字が書かれ、日本風で「ここだ」とすぐ分かりました。
日本らしい内外装で、広くありませんが、とても清潔です。日本の「食堂」とそっくりだそうです。この店は今年6月オープンで株式会社フジオフードシステムが海外進出一号店として出しました。
セルフサービスで、出来上がったばかりの料理を自由に組み合わせて、勘定してから、味わうことができます。材料にこだわる方は、食材で食べ物を作り上げるプロセスを見ることができて安心です。私達が行ったお昼は日本人や中国人のお客様でいっぱいになりました。行列を並んで好きなものを選んで、これこそ、食堂の雰囲気の気がします。お惣菜の種類はとても多く、どれもできたてで、おいしそうです。つい、あれも、これもと手を出しまして、お勘定が高くなりました。でも平均して40〜50元で十分です。
大きな釜を使ってご飯を炊くのは、この店の特徴と言えるでしょうか？
日本らしいですので、単身赴任者にとって、家庭料理の味を楽しめることは一番いいのではないでしょうか？
＊ 場所：虹梅路3211号泰豪大厦1B―3
＊ 電話番号：6401−0015
＊ 営業時間：11：00〜24：00
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