| 上海蟹は、高栄養で体調や食べ合わせに注意する必要がある。以下のことを守り食べ過ぎには、十分注意したい。
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 i.
風邪や熱のある場合は、食べない。
ii. 喘息や気管炎の発作中は、食べない。
iii. 蟹を食べるときに、肉、柿、スイカなどと一緒に食べない。
iv. 胃腸の弱い方、下痢気味の方、中性脂肪の高い方、高血圧の方、アトピーなど皮膚病の方、小さな子供は、食べ過ぎないように注意する。
v. 暖かい紅茶や薄いお茶を飲むようにし、濃いお茶、コーヒー、冷たいものは避けた方がいい。
vi. 蟹を食べる場合は、熱燗や紹興酒などのお酒がお勧め（ビールは避けたほうがいい）
vii. 蟹を食べた後にジンジャーティーもオススメです。黄糖と生姜を一緒に熱湯に入れ、5分ほど火にかければ出来上がり。 |
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2003'' 冬 Konok |
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