もちろんそれ以外にもシナモズクガニは品種も比較的多く､分布領域も広い。北は遼寧から南は広西まで、沿海の各省､市、自治区の、すべての海に通じる河、湖で各種のシナモクズガニが生産され、それぞれに独自の特色を持っている。白洋淀と文安?勝芳から捕れる蟹は「勝芳蟹」と呼ばれ､?花津丹陽湖と白石湖で捕れる蟹は「花津蟹」と呼ばれ､崇明島で捕れる蟹は「崇明蟹」と呼ばれ､江蘇省昆山、常熟、呉県の境を接するところに位置する陽澄湖の蟹は「陽澄湖清水大閘蟹（上海蟹）」と呼ばれる。陽澄湖は中国で最も評判が高い蟹捕獲の基地である。
人によりそれぞれ意見が異なるが、蘇州近郊の「陽澄湖」と「無錫太湖」の蟹が最高と思われる。何を持って一番とするのか、判断が難しいところがあるが、ここ「陽澄湖」の蟹は、蟹みそが他地域より甘みがあり、大きさも比較的大きく（雌200g、雄300g）食べごたえがあるのが特徴で、外見は(１)「甲羅が青黒く平らで光沢があり、更にその上に青アザのようなものがある」(２).「足の先端部やその毛が黄色がかっている」などが上げられる。特にここ「陽澄湖」の蟹は、「中華金糸絨螯蟹」と呼ばれ海外でも有名。
もちろんそれ以外にもシナモズクガニは品種も比較的多く､分布領域も広い。北は遼寧から南は広西まで、沿海の各省､市、自治区の、すべての海に通じる河、湖で各種のシナモクズガニが生産され、それぞれに独自の特色を持っている。白洋淀と文安?勝芳から捕れる蟹は「勝芳蟹」と呼ばれ､?花津丹陽湖と白石湖で捕れる蟹は「花津蟹」と呼ばれ､崇明島で捕れる蟹は「崇明蟹」と呼ばれ､江蘇省昆山、常熟、呉県の境を接するところに位置する陽澄湖の蟹は「陽澄湖清水大閘蟹（上海蟹）」と呼ばれる。陽澄湖は中国で最も評判が高い蟹捕獲の基地である。