天 山 大 包/食いしん坊行列伝説

「　猛暑の中のまんじゅう行列！ 」 気温は35度以上！じっとしているだけでも汗がでる日差しの中、自然に出来ていく行列。ここは延安西路×武夷路口高架の下にある目立つ赤い看板のお店「天山大包専売店」。 このお店は大衆化点心売上が、なんと上海市内第１位を誇るそうで、既に６舗をも持つ超有名な点心店です。 （天山大包の入り口） 点心の中でもここの名物とされているものは包子（中華まんじゅう）で、時間帯や天候にも関係なく毎日沢山の人が包子を買うために長い列を作っています。 「天 山 大 包」 （人の列が絶えず続きます！） 店は一見普通の小売部のように見えますが、どこからか人がどんどん集ってきます。 ここの売りはお店の名前の通り大きな包子。 その大きさは道端でよく売られている普通の約２倍はあり、おそらく上海最大！？ 出来たてホヤホヤの鮮肉包を口にほおばると包子の皮とお肉が共に柔らかく、中から肉汁が出て来てとてもジューシー。 日本の肉まんのようにポロポロとしたお肉とは違い、コロコロとしているので歯ごたえがありますが、普通の小さい包子のように一気に口にほおばる事が出来ないために中のお肉が転がり出てしまう事も・・・。 （たくさん用意された包子） （中身もビッグサイズ） 気になる味の方は気持ちちょっと濃いようですが、皮などは普通のものとさほど変わりはない気がします。 包子の種類は鮮肉包、素菜包、豆沙包、素肉包、黴干素包と種類も豊富。もちろんすべてビッグサイズ！！ 豆沙包の中身は日本の漉し餡風で、甘すぎず口当たりが良いものになっています。 驚いたのは値段が安い！これが行列を作る秘密なのでしょうか？！ この大きさで１個90ｇがたったの１元（黴干素包は1.5元）ぽっきりです。 お値段と大きさの魅力で、お客さんの中には買い溜め用なのか何十個もの包子を買って帰る人もいるほど。 ここの包子なら男の人でも１，２個食べるだけで空腹感が満たされる事、間違いなし！ではないでしょうか？ 包子だけでなく、焼売（90ｇ/１元）や炸里肌肉（１串60ｇ/２元）、鮮肉月餅（60g/１元）も売っています。焼売も包子と同じような大きさのものになっているので、今までに見た事のない大きさの焼売に遭遇できます。 行列は出来ているものの回りが速いのですぐに念願の大きい包子を手に入れる事が出来るので、包子マニアにはたまらないお店でしょう。 『天山大包』 （さぁいざ「天山大包」へ！） 【本店住所】 上海市天山路918号 【TEL】 (021)6233-4713 【支店】 古北店、婁山店、申楊店、延安店、龍門店（※右の画像は延安店） 【平均消費料】 ２〜３元/人 【用途】 普通の肉まんに飽きた方 【関連リンク】 大包世界/スーパー食いしん坊達 本コーナーでの紹介を希望される方、推薦したいレストランがある方は、 お気軽にwebmaster@nicchu.comまでご連絡下さい。

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