第20回 絶品！中国料理のこれが美味い！投票ありがとうございました。 いやあ〜、皆さん。いろんな物を食べていらっしゃる。中国に住んでいて、結構食べず嫌いをしない私でも、知らないメニューがありました。ええと、「シャコの塩から揚げ」「スルメイカ巻きのから揚げ」、これは見たことないなあ。どの地方の料理なのかしら。 それと食べたことないのは…えっと、ダントツ一位の「少姐」かしら…う〜ん、「先生」もないけど…って、どういうことなんじゃ！一体！！ 投票率が２０％近くに達しているではないですかっ！まったく世の中なってない！それに漢字もなってない！「しゃおじえ」の「しゃお」は、「少」じゃなくて「小」だってんだい。きっとこれはアタシに喧嘩売ってんのねっ。って、しゃべり言葉でワード打ってるから、緑の波線があっちこっちに引かれちゃってるじゃないですか！もう。 まあ確かに、キレイな子やイイ子もいるからわかりますけど。日本人も捨てたもんじゃございませんよお。 そう、日本から投票してくれた方で、わからないものが幾つかあると思いますので、少しご説明申し上げますね。 「紅焼蹄胖」は、ランキングに書いてある通り上海の代表料理で、ブタのお尻とモモの間にある肉をしょうゆ・生姜・酒・砂糖などで煮たものです。味は、ブタの角煮に似ています。アブラ肉が3〜4センチあって見ると太るだろうなあと怖くなりますが、美容に良いそうです。 「蘭州ラーメン」というのは、蘭州が本場、手で引っ張ってそして板に打ちつけて麺を伸ばしていく拉麺です。ランキングのところに「交大」とあるのは、「上海交通大学」のことで、学食のひとつに「蘭州ラーメン」屋があるのですが、スープが透明でさっぱりしているのにウマイのです。日本円にして４０円くらいで食べられるので、チャンスがあれば是非一度チャレンジしてみてください。
宗像 みやび 受付終了
全投票数:81 有効回答数(白票以外):78
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